Historik

 

Att förädla en del av gårdens mjölk till ostkaka och ost har vi gjort sedan början av 1990-talet, men i mycket liten skala. År 1998, på våren, började vi bygga det nya ostkaksbageriet. Det togs i bruk i november 1998. 

Brostorps ostkaka
Nygräddad Brostorps ostkaka