Lilla Blå

Blåmögelost Lilla Blå

 

Lilla Blå är en delikatessost med blåmögel. Osten har en mild men fyllig smak. Konsistensen är krämig. Osten har mest blåmögel på utsidan. Inuti osten, som är väldigt tät, får blåmöglet mindre syre och därför svårare att utvecklas.

 

Utmärkelser
Bronsmedalj på Ostfestivalen 2017.

 

Varje ost väger Ca 240g